(Connaître pour agir :
l’alimentation éco-responsable)
Auteure : Marie-Anne Menoud
Production : Marie-Anne Menoud
Musiques : Parsiparla
Editeur :
NB épisodes : 50
Durée : 15 minutes
Interprètes : Philippe Suel, Marie-Anne Menoud et Philippe Besson
Code ENR4
DOCUMENTAIRE
Vous avez envie que vos auditrices et vos auditeurs restent en bonne
santé ? Vous avez envie de contribuer à la protection de notre
planète ? Si votre réponse à ces deux questions est
« oui ! », alors ce documentaire est fait pour votre radio !
Pour l’auteure, l’alimentation éco-responsable
c’est (re)découvrir le plaisir de manger, c’est la joie
de partager une nourriture saine avec nos proches, c’est prendre soin
de nous, de nos amis et de notre famille, des générations
futures et de notre planète. C’est également vivre en
harmonie avec soi-même, avec les plus de sept milliards
d’êtres humains et avec tous les autres êtres vivants.
Rien que des mots, toujours des mots ? Non ! Ce documentaire propose
concrètement des solutions simples pour nous aider à choisir
une alimentation bonne pour notre santé et pour celle de la
planète.
Quelle pression exerce l’Homme sur la Terre ? Autrement dit, où
en sommes-nous en matière d’épuisement des ressources
naturelles, d’érosion de la biodiversité, de disparition
des terres arables, d’émissions de gaz à effet de serre
responsables des changements climatiques ?
Quels sont les enjeux de nos choix alimentaires ? Autrement dit, comment
choisir nos viandes, nos poissons, nos fruits, nos légumes, nos
boissons ? Est-ce raisonnable de consommer des plats industriels avec leurs
additifs alimentaires, leur sucre, leur graisse, leur sel et le reste ?
« L’expert » apporte aux questions de la « candide
» des réponses parfois surprenantes, parfois rassurantes,
parfois inquiétantes, parce que l’auteure a choisi de dire la
vérité.
